Saigon Noodle Bar es un restaurante de cocina vietnamita urbana que acerca la esencia del street food de Saigón a Buenos Aires. Nuestro equipo trabaja en un ambiente dinámico, joven y colaborativo, con foco en la calidad y la frescura de cada plato. Ofrecemos a nuestro personal sueldo 100% en blanco, propinas adicionales y beneficios atractivos, porque creemos que quienes forman parte de Saigon son la clave de nuestra experiencia. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, con ganas de aprender y crecer dentro de un espacio de trabajo profesional, flexible y motivador.

Descripción: Secuoya Group se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de Centro de Producción para su planta de producción. Se trata de un puesto estratégico, con fuerte orientación a la organización, liderazgo de equipos y comunicación constante con las áreas de apoyo y gerencia gastronómica. Responsabilidades • Preparación y supervisión de producciones. • Planificación y programación de la producción diaria/semanal según pedidos. • Control de stock e insumos. • Planificación de compras y pedidos de materias primas. • Elaboración de reportes (paquete Office). • Recepción y control de mercadería. • Supervisión de dark kitchen (cocina cerrada para delivery). • Control de calidad y cumplimiento de normas de bromatología. • Gestion y capacitación de personal. • Supervisión en manipulación de alimentos y cortes de carne. • Comunicación constante con gerencia y sectores estratégicos. • Supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo de equipos. • Capacitación y desarrollo continuo del personal a cargo. • Dirigir la logística de entrega de pedidos. Requisitos • Liderazgo, organización y capacidad de comunicación. • Habilidades en resolución de problemas y atención al detalle. • Capacidad de planificación y trabajo bajo presión. • Experiencia comprobable en cocina y producción gastronómica. • Manejo de paquete Office (excluyente). • Conocimientos en bromatología y manipulación de alimentos. • Experiencia en manejo de equipos de trabajo. • Conocimiento de cocina asiática. Condiciones de contratación • Sueldo: $1.250.000 bruto + posibilidad de bonos por productividad. • Jornada: horario diurno. • Descanso: doble franco, en fin de semana. • Zona: Villa Ortuzar

• Rubro: FABRICA DE PASTAS (Gastronomía)
• Area Laboral: Cocina
• Puesto Laboral: CHEF EJECUTIVO
• Salario ofrecido: $1,250,000.00
• Tipo de Trabajo: Fulltime
• Sexo: Indistinto
• Rango de edad: 25 - 45
• Años de Experiencia previa: Entre 3 y 5 años