Empresa que gestiona Antro Cocina en Cueva & Nomad Sushi.

Descripción: BÚSQUEDA LABORAL JEFE DE PRODUCCIÓN – SUSHI Con experiencia comprobable Estamos buscando un/a Jefe/a de Producción para liderar nuestro equipo de sushi en Bajo Belgrano. Requisitos (excluyente) • Mínimo 2 años de experiencia comprobable en sushi • Dominio técnico en Rolls (tradicionales y especiales), Nigiris, Sashimis • Conocimiento en manipulación de pescado fresco y cortes • Experiencia liderando equipos de cocina • Organización y control de stock • Buen ritmo de trabajo y foco en calidad Responsabilidades • Supervisión y coordinación del equipo de producción • Control de calidad y estandarización • Gestión de mise en place • Optimización de tiempos y procesos • Control de mermas y costos • Asegurar excelencia en presentación y producto final ???? Zona de trabajo: Bajo Belgrano ???? Horario: 16 hs al cierre Si sos detallista, exigente con la calidad y te apasiona el sushi de alto nivel, queremos conocerte. ???? Enviá tu CV y referencias a: cvs.resto@gmail.com

• Rubro: RESTO SUSHI (Gastronomía)
• Area Laboral: Cocina
• Puesto Laboral: SUSHIMAN
• Tipo de Trabajo: Fulltime
• Sexo: Indistinto
• Rango de edad: 25 - 55
• Años de Experiencia previa: Entre 1 y 3 años