Somos una Consultora de Recursos Humanos con presencia en Córdoba y Buenos Aires dedicada exclusivamente a la selección de personal para el sector gastronómico y hotelero. Los recursos humanos son un elemento fundamental para generar una diferencia, son el corazón del negocio. No hay empresa que pueda prescindir de ellos. Como conocemos de la complejidad del rubro gastronómico y hotelero a la hora de incorporar personal, te ofrecemos un servicio ágil y eficaz para tus búsquedas. Contamos con una amplia base de datos de personal del sector gastronómico y hotelero en todo el país.

Descripción: Nos encontramos en la búsqueda de Comis de Cocina / Cocinero (Categoría 5) para sumarse al equipo gastronómico de prestigioso restaurante ubicado dentro de hotel 5 estrellas. Buscamos perfiles apasionados por la alta gastronomía, con sólidos antecedentes en hoteles de categoría o restaurantes de renombre, y una excelente predisposición para el trabajo en equipo bajo altos estándares de exigencia. Tu misión en el puesto Colaborar integralmente en la producción, preparación y despacho de las propuestas gastronómicas, asegurando el cumplimiento de las normas de bromatología, seguridad alimentaria (BPM) y los estándares de calidad del establecimiento. Principales responsabilidades: Manipulación y Preparación: Manipular, acondicionar y almacenar materias primas y alimentos según el volumen de producción previsto. Elaboración: Preparar guarniciones, salsas, ensaladas y elaboraciones simples bajo supervisión. (Se valorará especialmente experiencia previa en fuego y pastas). Servicio y Despacho: Asistir durante el servicio, efectuando el armado, decoración, emplatado y despacho básico. Higiene y Control: Cumplir rigurosamente con las normativas de Buenas Prácticas de Manufactura y colaborar en el armado, despacho y cierre de la cocina. ¿Qué requisitos exigimos? Formación (Excluyente): Estudios en Gastronomía finalizados o avanzados. Experiencia: Mínima de 2 años como ayudante de cocina o comis en hoteles de categoría o restaurantes de reconocido prestigio. Documentación: Registro de Manipulador de Alimentos (CABA) vigente o disponibilidad para tramitarlo. Disponibilidad: Flexibilidad horaria para cumplir turnos rotativos (Ej: 09:00 a 18:00 hs / 08:00 a 17:00 hs / 16:00 a 01:00 hs) bajo esquema de francos 2x1. Condiciones de la propuesta: Modalidad de contratación: Contratación eventual por temporada (desde la fecha de ingreso hasta Semana Santa), con posibilidades reales de continuidad y efectivización. Trabajo registrado en blanco (CCT 362/03). Remuneración: Salario de convenio actualizado + 15% de adicional por presentismo. Lugar de trabajo: Puerto Madero, CABA Si cumplís con los requisitos, contas con formación gastronómica y querés formar parte de una experiencia de nivel internacional, ¡esperamos tu postulación!

• Rubro: RESTAURANTE (Gastronomía)
• Area Laboral: Cocina
• Puesto Laboral: COCINERO
• Tipo de Trabajo: Eventual
• Sexo: Indistinto
• Rango de edad: 0 - 0
• Años de Experiencia previa: Entre 1 y 3 años